हर दिन ट्रेनों में परोसे जाते हैं 16 लाख भोजन, रेलवे मंत्री ने लोकसभा में दी जानकारी
punjabkesari.in Thursday, Mar 27, 2025 - 02:42 PM (IST)
बिजनेस डेस्कः भारतीय रेलवे में हर दिन औसतन 16 लाख यात्रियों को भोजन परोसा जाता है। यह जानकारी रेलवे मंत्री अश्विनी वैष्णव ने बुधवार को लोकसभा में एक लिखित जवाब में दी। उन्होंने कहा कि रेलवे यात्रियों को बेहतर सेवाएं देने के लिए लगातार प्रयास कर रहा है, जिससे इतनी बड़ी संख्या में भोजन की आपूर्ति बिना किसी बाधा के सुचारू रूप से हो सके।
रेलवे मंत्री ने बताया कि ट्रेनों में खाद्य गुणवत्ता और स्वच्छता में सुधार लाने के उद्देश्य से रेलवे मंत्रालय ने निर्देश जारी किए हैं कि केवल नामित बेस किचन से ही भोजन की आपूर्ति की जाएगी। इसके तहत, ट्रेनों के संचालन मार्ग और सेवा स्थानों को जोड़ने के लिए उचित मानक तय किए गए हैं।
ठेके देने की प्रक्रिया और विवाद
मंत्री ने बताया कि ट्रेन संचालन मार्ग के अनुसार क्लस्टर बनाए गए हैं और अब व्यक्तिगत ट्रेनों के बजाय क्लस्टर आधारित अनुबंध दिए जा रहे हैं। इसके तहत, IRCTC ने दो पैकेट ई-टेंडरिंग प्रक्रिया के माध्यम से उच्चतम बोली लगाने वालों को अनुबंध दिए हैं, जिन्होंने निर्धारित पात्रता मानकों को पूरा किया। अब तक 168 क्लस्टरों के लिए ठेके दिए जा चुके हैं, जिनके लिए कुल 653 बोलियां प्राप्त हुई थीं।
717 बेस किचन चालू, कुछ मामलों में विवाद
रेलवे मंत्री के अनुसार, वर्तमान में देशभर में 717 बेस किचन चालू हो चुके हैं। इन बेस किचन में उच्च गुणवत्ता के कच्चे माल और पैकेजिंग सामग्री के उपयोग को सुनिश्चित करने के लिए मानकीकृत उपकरण लगाए गए हैं।
उन्होंने बताया कि क्लस्टर आधारित टेंडरिंग को लेकर विभिन्न उच्च न्यायालयों में 17 दीवानी मामले दर्ज किए गए थे, जिनमें से 14 मामले भारतीय रेलवे और IRCTC के पक्ष में खारिज हो गए, जबकि 3 मामले अभी लंबित हैं। रेलवे मंत्री ने यह भी कहा कि विभिन्न स्तरों पर रेलवे को प्रतिनिधियों, कैटरिंग संघों और व्यक्तियों से सुझाव, शिकायतें और अभ्यावेदन मिलते रहते हैं। इन मुद्दों की गंभीरता से जांच की जाती है और आवश्यक कार्रवाई की जाती है।
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