मिलावटी दूध के बारे में आप इस तरह लगा सकते है पता
punjabkesari.in Sunday, Apr 03, 2016 - 03:51 PM (IST)
नई दिल्ली: क्या आप दावे के साथ यह बात कह सकते है कि जो आप अपनी रोज की दिनचर्या में जिस दूध को पीते है व सौ प्रतिशत असली है। आज कल दूध में काफी मिलावट की जाती है और लोग उसी दूध को शुद्ध समझ कर पी रहे है जिससे व बिमारियों को न्यौता दे रहे है।
दूध में ग्लूकोज, यूरिया, बोरिक एसिड और यहां तक कि साबुन के मिले होने की संभावना रहती है, मद्रास आईआईटी के छात्र अविषेक बारला के आविष्कार की मदद से इस बात को चंद सेकेंड में जान सकेंगे कि जिस दूध को आप पी रहे हैं वो मिलावटी है या नहीं?
23 वर्षीय अविषेक बारला ने दूध की मिलावट का पता लगाने वाले स्ट्रिप पेपर का आविष्कार किया है, अविषेक ने बताया कि उनका आविष्कार एक टेस्ट में चार प्रकार की मिलावट का पता लगाने में सक्षम है। स्ट्रिप पेपर की कीमत बेहद कम है, जिसके कारण कोई भी इसे आसानी से खरीद सकता है। लोग इसके इस्तेमाल से दूध खरीदने से पहले खुद ही उसकी शुद्धता की जांच कर सकेंगे। इसका प्रयोग करना भी बहुत आसान है आपको सिर्फ स्ट्रिप पेपर पर दूध की एक बूंद डालने की जरूरत पड़ेगी, अगर कागज का रंग बदलता है, तो वह दूध में मिलावट का संकेत है।
