Navratri 2026: कुट्टू का आटा खा रहे हैं? पहले जान लें इसके फायदे और बड़े नुकसान!
punjabkesari.in Thursday, Mar 19, 2026 - 07:04 PM (IST)
नेशनल डेस्क: नवरात्रि 2026 की शुरुआत हो चुकी है और व्रत रखने वाले लोग अपने खानपान में खास बदलाव करते हैं। इस दौरान कुट्टू के आटे से बने पराठे, पूरी, पकौड़े और हलवा काफी लोकप्रिय होते हैं। ग्लूटेन-फ्री होने के कारण इसे हल्का और व्रत के लिए उपयुक्त माना जाता है, लेकिन इसके फायदे और नुकसान दोनों को समझना जरूरी है।
कुट्टू का आटा क्यों माना जाता है हेल्दी?
कुट्टू का आटा पोषण से भरपूर होता है और इसमें कई जरूरी तत्व पाए जाते हैं, जैसे: हाई क्वालिटी प्रोटीन,डाइटरी फाइबर,आयरन, मैग्नीशियम और मैंगनीज।
एंटीऑक्सीडेंट्स
ये सभी तत्व शरीर को ऊर्जा देते हैं, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाते हैं और दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। साथ ही, यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने और पाचन को सपोर्ट करने में भी सहायक माना जाता है।
किन लोगों को बरतनी चाहिए सावधानी?
हर हेल्दी चीज हर किसी के लिए सही नहीं होती। कुछ लोगों को कुट्टू का सेवन सोच-समझकर करना चाहिए:
- एलर्जी वाले लोग: कुट्टू से रैशेज, खुजली या सांस की परेशानी हो सकती है।
- कमजोर पाचन वाले: ज्यादा फाइबर गैस, ब्लोटिंग या पेट दर्द बढ़ा सकता है।
- लो ब्लड प्रेशर के मरीज: यह BP को और कम कर सकता है।
- किडनी से जुड़ी समस्या वाले: इसमें मौजूद तत्व किडनी पर असर डाल सकते हैं।
- बच्चे और बुजुर्ग: सीमित मात्रा में ही सेवन करना बेहतर है।
- व्रत में कुट्टू खाते समय जरूरी सावधानियां
- हमेशा ताजा और शुद्ध आटा ही इस्तेमाल करें
जरूरत से ज्यादा सेवन न करें
- डाइट में फल, दूध, मखाना और सब्जियां भी शामिल करें
- किसी बीमारी या दवा की स्थिति में डॉक्टर से सलाह लें
- पहली बार सेवन कर रहे हैं तो थोड़ी मात्रा से शुरुआत करें
संतुलन ही है असली मंत्र
नवरात्रि में कुट्टू का आटा एक अच्छा विकल्प हो सकता है, लेकिन संतुलित मात्रा और सही जानकारी के साथ ही इसका सेवन करना फायदेमंद रहेगा।
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