यूं घर पर झटपट बनाएं कैबेज रोल्स...(pics)
Tuesday, Jan 05, 2016 - 04:39 PM (IST)
अाप ने बाजार में बहुत सी स्नैक रेसिपी खार्इ होगी पर पत्ता गोभी से तैयार किए गए कैबेज रोल्स नही खाएं होगे। इन रोल्स में हम चीज, ब्रेड, कॉर्न, नमक, गरम मसाला, काली मिर्च, पालक और क्रीम आदि मिक्स कर के भरते हैं और पत्ता गोभी के पत्ते से रोल कर देते हैं। कैबेज रोल्स को आप घर पर आराम से अौर कम समय में बना सकती हैं। जानें इसे बनाने की विधि.....
सामग्रीः
- पत्ता गोभी 1/2 किलो
- कॉर्न उबला हुआ 1/4 कप
- नमक स्वादअनुसार
- थोड़ा सा गरम मसाला
- थोड़ी सी पिसी काली मिर्च
- पालक उबला 3/4 कप
- क्रीम 1/4 कप
- ब्रेड 1 स्लाइस
- ओरीगैनो 1/4 चम्मच
- चीज 4 चम्मच
- टमैटो सॉस
- तेल पत्ता
बनाने की विधि:-
- सबसे पहले पत्ता गोभी के डंठल को निकाल कर उसे उबाल कर ठंडा कर के पोछ लें।
- अब पत्तागोभी से 6 पत्तियों को अलग करें अौर ब्रेड को भी छोटे पीस में घिस कर किनारे रख लें।
- अब एक कटोरे में उबला हुआ कॉर्न, नमक, गरम मसाला, काली मिर्च, पालक, क्रीम, ब्रेड, ओरीगैनो और चीज मिलाएं।
- इसके बाद एक पत्ता गोभी की पत्ती लें। जो पत्ता गोभी की पत्ती चौड़ी है, उस पर पालक का मिश्रण रखें।
- फिर इसके ऊपर से फोल्ड करते हुए साइड से अंदर की ओर फोल्ड करती जाएं।
- मिश्रण को अंदर ही सील कर लें अौर ऐसे ही ढेर सारे रोल्स बना लें।
- इन रोल्स को तेल लगे ओवन प्रूफ डिश में रखें।
- इस पर ब्रश से तेल लगाएं और प्रिहिट ओवन में 20.25 मिनट रखें।
- जब यह पक जाए तब इसे टोमैटो सॉस से गार्निश करें और सर्व करें।