बनाने में बहुत आसान है Tendli भात

Tendli भात खानें में स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप आसानी से बना सकते हैं। आइए जानते हैं इसकी विधि।
 
सामग्री
लौंग - 2  
दालचीनी - 1 इंच
जीरा - 1 चम्मच
धनिया - 1 चम्मच
तिल - 1 चम्मच
Caraway seeds - 1/2 चम्मच
नारियल - 50 ग्राम
घी - 2 चम्मच
राईं - 1 चम्मच
जीरा - 1/2 चम्मच
ग्रीन इलायची - 3 फली
लौंग - 4 
मेथा बीज - 1/4 चम्मच
करी पत्ते - 1/4 चम्मच
हरी मिर्च - 2
हींग - 1/4 चम्मच
परमल- 150 ग्राम
हल्दी - 1/2 चम्मच
भिगो कर रखे चावल - 350 ग्राम
पानी - 600 मिलीलीटर
लाल मिर्च - 1/2 चम्मच
नमक - 1/2 चम्मच

तैयारी
1. एक ब्लेंडर में लौंग, दालचीनी, जीरा, सूखा धनिया, तिल,करवे सीड तथा नारियल डालकर पीस लें। 
2. एक कड़ाही में 2 चम्मच घी गर्म करें और उसमें राई, जीरा , इलायची, लौंग, मेथी के बीज,  करी पत्ते,तथा हरी मिर्च डालकर  2 - 3 मिनट के लिए भूनें।
3. इसके बाद हींग डालें। फिर परमल मिलाएं।
4. 1/2 चम्मच हल्दी मिलाएं। इसके बाद चावल मिलाएं।
5. मसाले का मिलाएं। 3 - 5 मिनट के लिए कुक करें।
6.  पानी डालें।  फिर लाल मिर्च तथा नमक मिलाएं।
7. इसे ढक्कन के साथ ढकें और 15-20 मिनट तक पकाएं।
8. नारियल के साथ गार्निशिंग करें।
9. गर्मा-गर्म परोसें।