पनीर सटफ्ड मशरूम

शाम को चाय या कॉफी के साथ स्नैक्स बहुत टेस्टी लगते हैं। इससे चाय का स्वाद और भी बढ़ जाता है। पनीर और मशरूम के स्नेैक्स सभी पसंद भी बहुत करते हैं। आज हम आपको पनीर सटफ्ड मशरूम बनाने की विधि बता रहे हैं। इसे घर पर बनाना बहुत आसान है। 

सामग्री
- 250 ग्राम मशरूम
- 90 ग्राम पनीर
- 1 टीस्पून लहसून पेस्ट
- 1 टीस्पून किशमिश
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1/2 टीस्पून हरी मिर्च
- 1 टेबलस्पून धनिया
- 2 टीस्पून मक्खन

विधि
1. मशरूम को धोकर इसके ठंड़ल को निकाल दें। 
2. एक बाऊल में पनीर,लहसून,किशमिश,नमक,हरी मिर्च और धनिया डालकर मिक्स कर लें। 
3. अब मशरूम में इस मिक्सचर को भर दें। 
4. एक कड़ाही में मक्खन डालकर इसमें स्टफ्ड मशरूम को इसमें डालकर कड़ाही का ढक्कन बंद कर दें और आंच को मध्यम कर दें। 
5. इसके बाद मशरूम की दूसरी साइड को भी 2-3 मिनट के लिए पका लें।
6. स्टफ्ड मशरूम बन कर तैयार है। इसे सॉस के साथ सर्व करें।