हॉट बादाम मिल्क

दूध सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसके साथ अगर बादाम भी खाएं जाएं तो यह दिमाग के लिए भी बहुत अच्छे होते हैं। आज हम आपको गर्म बादाम वाला दूध बनाना सीखा रहे हैं। जो टेस्टी होने के साथ हैल्दी भी है। 

सामग्री
- 25 ग्राम बादाम और पानी
- 70 मि.ली दूध
- 1/8 टीस्पून केसर
- 750 ग्राम दूध
- 70 ग्राम चीनी
- 1/2 टीस्पून हरी इलायची
- 1/4 गुलाब जल

विधि
1. 2 घंटे पहले 25 ग्राम बादाम को पानी में भिगो कर रख दें और बाद में इसके छिलके को निकाल दें।  
2. इसके बाद मिक्सी में 70 मि.ली दूध और बादाम डालकर पीस लें। 
3. अब केसर को पीस कर पाऊडर बना लें और इसे साइड पर रख लें। 
4. 750 ग्राम दूध को एक बर्तन में डाल कर उबाल लें और इसमें पीसा हुआ बादाम का पेस्ट भी मिक्स कर दें। 
5. इस दूध में अब 70 ग्राम चीनी,इलायची,केसर का पाऊडर और गुलाब जल डाल कर इसे हिलाएं।
6. इसे गिलास में डालकर केसर के साथ गार्निश करके सर्व करें।