चिकन परमेसन

अगर आप चिकन खाने के शौकीन है तो हम आपके लिए एक स्पेशल रेसिपी लेकर आए है। आज हम आपको चिकन परमेसन की रेसिपी बताने जा रहे है।  

सामग्री

अंडे - सूई के लिए
रोटी के टुकड़ों - सूई के लिए
रिफाइंड आटा(मैंदा) - सूई के लिए
धनिया - 2 बड़े चम्मच
चिकन ब्रेस्ट- 2
नमक - 1 चम्मच
काली मिर्च - 1 चम्मच
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
कैचअप(सौंस) - स्वाद के लिए
परमेसन पनीर(यह एक प्रकार का पनीर ही होता है) - स्वाद के लिए
तुलसी - स्वाद के लिए

बनाने की विधि

1. एक कटोरी में रोटी के टुकड़ों में धनिया के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से मिला लें।

2. अब 2 चिकन स्तनों लें और उन्हें एक कटोरी में रखकर 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च छिड़कें और अच्छी तरह से मिला लें।

3. अब चिकन को मैंदा, अंडे और रोटी के टुकड़ों में क्रमश: डुबाकर निकालें।

4. एक कड़ाही में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालकर गर्म करें अब कड़ाही में चिकन डालकर 5-10 मिनट के लिए अच्छी तरह से तब तक पकाएं जब तक उसका रंग भूरा, सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।

5. एब चिकन को बेकिंग डिश पर रखें और इस पर कैचअप(सौंस), पनीर परमेसन और तुलसी लगाएं। 

6. अब 350 डिग्री फेरनहाइट/ 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म ओवन पर चिकन को 10 मिनट के लिए सेंके।

8. और अब गर्मा-गर्म परोस कर चिकन परमेसन का आनंद लें।