सर्दियों में खाएं ये 4 सुपरफूड्स जो BP को रखेंगे कंट्रोल, इन्हें तुरंत करें डाइट में शामिल
punjabkesari.in Saturday, Nov 15, 2025 - 04:53 PM (IST)
नेशनल डेस्क : हाई ब्लड प्रेशर हृदय रोग और ब्रेन स्ट्रोक का बड़ा खतरा है। सर्दियों में खान-पान बदलने से बीपी बढ़ने का रिस्क और अधिक हो जाता है। दिल्ली AIIMS के मेडिसिन विभाग के डॉ. नीरज निश्चल ने सर्दियों के लिए खास सुपरफूड बताए हैं, जो हेल्दी रहने के साथ-साथ ब्लड प्रेशर को भी कंट्रोल में रखते हैं। डॉ. निश्चल कहते हैं, “सर्दी-गर्मी कोई भी मौसम हो, बीपी कंट्रोल करना जरूरी है। सही डाइट से इसे आसानी से मैनेज किया जा सकता है।”
पालक
सर्दियों में पालक जरूर खाएं। एक रिसर्च में रोजाना 150 ग्राम पालक देने पर हाई बीपी कंट्रोल रहा। पालक में नाइट्रेट (पादप-आधारित यौगिक) भरपूर होता है, जो बीपी कम करता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, पोटैशियम, कैल्शियम और मैग्नीशियम भी प्रचुर मात्रा में हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हैं।
ड्राई फ्रूट्स और बीज
संतुलित आहार में शामिल करें ये ड्राई फ्रूट्स और बीज:
कद्दू के बीज
अलसी
चिया बीज
पिस्ता
अखरोट
बादाम
ये सभी हाई बीपी को कम करने में मददगार हैं।
गाजर
मीठी, कुरकुरी और पौष्टिक गाजर सर्दियों की मुख्य सब्जी होनी चाहिए। 2023 के एक अध्ययन में पाया गया कि रोजाना करीब 100 ग्राम (1 कप कद्दूकस की हुई कच्ची) गाजर खाने से हाई बीपी का खतरा 10% तक कम हो जाता है।
अंडे
हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखने के लिए अंडे एक महत्वपूर्ण आहार का हिस्सा साबित हो सकते हैं। अंडे न सिर्फ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, बल्कि हालिया शोध भी इसके फायदे की पुष्टि करता है। 2023 में संयुक्त राज्य अमेरिका में 2,349 वयस्कों पर किए गए एक अध्ययन में यह सामने आया कि जो लोग सप्ताह में पांच या उससे अधिक अंडे खाते हैं, उनका ब्लड प्रेशर स्तर उन लोगों की तुलना में 2.5 मिमी एचजी कम पाया गया, जो सप्ताह में आधे से भी कम अंडे खाते थे।शोधकर्ताओं के अनुसार, नियमित रूप से अंडे का सेवन करने वालों में लंबे समय तक हाई बीपी विकसित होने का जोखिम भी काफी कम देखा गया। इस अध्ययन ने एक बार फिर यह साबित किया है कि संतुलित डाइट में अंडे को शामिल करना हार्ट हेल्थ के लिए लाभदायक हो सकता है।
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