सावधान! रायपुर में 700 किलो नकली पनीर बरामद, इन होटलों और दुकानों में भी होती थी सप्लाई
punjabkesari.in Sunday, Aug 24, 2025 - 01:55 PM (IST)
नेशनल डेस्क: राजधानी रायपुर में मिलावट का एक बड़ा खेल सामने आया है, जहाँ खाद्य सुरक्षा विभाग ने भाटागांव इलाके में नकली पनीर बनाने वाली एक फैक्ट्री पर छापा मारा। इस दौरान करीब 700 किलो नकली पनीर, सस्ता वनस्पति तेल, केमिकल और मिल्क पाउडर जब्त किया गया। यह नकली पनीर शहर के कई बड़े होटलों और मिठाई की दुकानों में सप्लाई किया जा रहा था।
फैक्ट्री में मिला गंदगी का अंबार
छापेमारी के दौरान टीम ने देखा कि फैक्ट्री में हर तरफ भारी गंदगी थी। पनीर को गंदे पानी और बर्फ में रखा गया था, और चारों ओर केमिकल की बोतलें और मिल्क पाउडर के पैकेट बिखरे पड़े थे। इस फैक्ट्री को मुरैना (मध्य प्रदेश) के हुकुमचंद बंसल और उनके बेटे अंकुर बंसल चला रहे थे। पूछताछ में आरोपियों ने स्वीकार किया कि वे इस नकली पनीर को रायपुर के कई होटलों और डेयरियों में बेचते थे।
आरोपी पहले भी पकड़े जा चुके हैं
चौंकाने वाली बात यह है कि ये दोनों आरोपी पहले भी नकली पनीर बनाते हुए पकड़े जा चुके हैं। कुछ दिन पहले भी इस फैक्ट्री की जांच की गई थी, लेकिन कोई ठोस कार्रवाई नहीं हुई, जिससे मिलावट का यह धंधा दोबारा शुरू हो गया। इस लापरवाही से फूड सेफ्टी विभाग की कार्यप्रणाली पर भी गंभीर सवाल खड़े हो रहे हैं।
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