घर पर बनाए थ्रेडेड पनीर रोल्स

तले हुए स्नैक्स जो किसी भी मैन्यू में आसानी से फिट हो सकता है। अाज हम अापको स्नैक्स में थ्रेडेड पनीर रोल्स बनाना सिखाएंगे जिसमें अाप नूडल्स की जगह छल्लेदार गोल पास्ते का प्रयोग भी कर सकते है। इसे सांस के साथ खानें से इसका म़जा ही दुगना हो जाता है।
 
सामग्री:

* 1 ½ कप पनीर
* ½ कप उबले, छिले और मसले आलू
* 1 टी-स्पून लाल मिर्च पाउडर
* 2 चमच कसा हुआ लहसुन
* 1 टी-स्पून कॉर्नफ्लार
* 1 टेबल-स्पून टमॅटो कैचप
* ½ कप उबले नूडल्स
* तेल तलने के लिए
* नमक स्वाद अनुसार

विधि :

1.)  एक कटोरी में पनीर, आलू, लाल मिर्च पाउडर, लहसुन, टमैटो कैचप, कॉर्नफ्लार और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाए।
   
2.) मिश्रण को 16 बराबर भागो में बांट दें। अब हर भाग को 37mm (1½'''') लंबे सिलंडर का आकार देकर ऊपर नूडल्स लपेट दीजिए।

3.) कड़ाही में तेल गरम करें और रोल्स को भूरा होने तक फ्राई करते रहें।

4.) अब फ्राई रेल्स को तेल में से निकाल कर इनहें सॉस के साथ गरमा गरम परोसिए।

सुझाव :

* जब नूडल्स पक जाते है तो वे ऊपर आ जाते है और उनका रंग भी बदल जाता है।

* यदि आपको नूडल्स नही मिलते तो साधारण नूडल्स का प्रयोग भी कर सकते है।