चीज केक एग रोल

स्नैक्स में आपने स्प्रिंग रोल तो बहुत खाएं होंगे लेकिन मीठे में शायद केक रोल के बारे में नहीं सुना होगा। आज हम आपको स्वीट डिश में चीज केक एग रोल बनाने की आसान विधि बता रहे हैं। 
 

सामग्री

स्ट्रॉबेरी- 300 ग्राम
पानी- 2 टेबलस्पून
चीनी- 2 टेबलस्पून
क्रीम चीज- 305 ग्राम
पाउडर चीनी- 95 ग्राम
खट्टी क्रीम(Sour cream)-120 ग्राम
वनिला एक्सट्रेक्ट- 1 टीस्पून
सेंधा नमक- 1/4 टीस्पून
स्प्रिंग रोल शीट
पानी
तेल-तलने के लिए 

विधि
1. एक पैन में 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी डाल कर इसमें 2 टेबलस्पून पानी और 2 टेबलस्पून चीनी डाल कर 3-4 मिनट तक पकाएं।  जैम की तरह बन जाने पर इसे बाउल में निकाल कर रख लें। 
2. एक बाउल में 305 ग्राम क्रीम चीज, 95 ग्राम पाउडर चीनी,120 ग्राम खट्टी क्रीम, 1टेबलस्पून वनीला एक्स्ट्रेक्ट,1/4  टीस्पून सेंधा नमक डाल कर तब तक बीट कर जब तक की यह क्रीम पफ्फी न बम जाए।
3. एब स्प्रिंग रोल शीट लेकर क्रीम चीज का मिक्स किया हुआ मिक्सचर इसके बीच रखें। इसे चारों तरफ से अच्छे से लपेट दें। इस रोल को चिपकाने के लिए पानी का इस्तेमाल करें। 
4. एक कड़ाही में तेल गर्म करके इस रोल को गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें। 
5. इन क्रिस्पी चीज केक एग रोल को पाउडर चीनी के साथ गार्निश करें। 
6. स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ इसे सर्व करें।