क्या बादाम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ गर्म और उमस भरे मौसम में वजन प्रबंधन में मदद कर सकते हैं? विशेषज्ञों का जवाब है—हाँ

हेल्थ डेस्क। गर्म और उमस भरे मौसम में अक्सर लोगों की भूख और खान-पान की आदतों में बदलाव देखने को मिलता है। इस दौरान अधिकतर लोग हल्का और आसानी से पचने वाला भोजन पसंद करते हैं लेकिन केवल हल्का भोजन करना हमेशा बेहतर पोषण की गारंटी नहीं होता, खासकर जब बात वजन प्रबंधन की हो। ऐसे में प्रोटीन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, क्योंकि यह लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है और बार-बार भूख लगने की समस्या को कम करने में मदद करता है।

आजकल अधिक से अधिक लोग गर्म और उमस भरे मौसम में बिना भारीपन महसूस किए शरीर को आवश्यक पोषण देने के आसान उपाय तलाश रहे हैं। ऐसे में पोषण विशेषज्ञों का मानना है कि केवल कम खाने के बजाय संतुलित और पौष्टिक भोजन पर ध्यान देना अधिक महत्वपूर्ण है। गर्म और उमस भरे मौसम में लोगों को बेहतर खाद्य विकल्प चुनने में मदद करने के लिए पोषण विशेषज्ञ शीला कृष्णास्वामी बताती हैं कि रोज़मर्रा के आहार में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना तृप्ति बनाए रखने और स्वस्थ वजन प्रबंधन में सहायक हो सकता है।

शीला कृष्णास्वामी के अनुसार, विशेष रूप से गर्म और उमस भरे मौसम में लोग अक्सर संतुलित भोजन छोड़ देते हैं और ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं जो हल्के तो लगते हैं, लेकिन उनमें आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। वह कहती हैं, "गर्म मौसम में लोग स्वाभाविक रूप से हल्का भोजन पसंद करते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित करना बेहद ज़रूरी है कि वह भोजन पोषण की दृष्टि से संतुलित और संतोषजनक भी हो। आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन शामिल करने से भूख को नियंत्रित करने और अस्वास्थ्यकर खान-पान की आदतों को कम करने में मदद मिल सकती है।"

वह आगे बताती हैं कि परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट (Refined Carbohydrates) की तुलना में प्रोटीन को पचने में अधिक समय लगता है, जिससे लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस होता है। बादाम को प्रोटीन का एक आसान और प्रभावी स्रोत बताते हुए वह कहती हैं कि इनमें प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और आहार फाइबर का संतुलित मिश्रण होता है, जो बिना भारीपन महसूस कराए तृप्ति बनाए रखने में मदद करता है।

उनके अनुसार, "बादाम आपके दैनिक आहार को बेहतर बनाने का एक स्मार्ट विकल्प हैं। यह एक सुविधाजनक और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ है, जिसे संतुलित नाश्ते का हिस्सा बनाया जा सकता है या दिन में किसी भी समय खाया जा सकता है, जिससे लंबे समय तक तृप्ति का एहसास बना रहता है।" अभिनेत्री सोहा अली खान के लिए यह सलाह उनकी रोज़मर्रा की दिनचर्या का हिस्सा बन चुकी है। उनका कहना है कि सुबह की शुरुआत कैलिफ़ोर्निया बादाम के साथ करना उनकी एक छोटी लेकिन प्रभावी आदत है।

सोहा कहती हैं, "कैलिफोर्निया बादाम मेरी मॉर्निंग रूटीन का अहम हिस्सा हैं। मैं इन्हें एक प्राकृतिक सुपरफूड मानती हूँ क्योंकि इनमें 24 आवश्यक पोषक तत्व होते हैं और ये मुझे पूरे सुबह भर संतुष्ट और ऊर्जावान महसूस कराते हैं। चाहे मैं इन्हें सीधे खाऊँ या अपने नाश्ते के बाउल में शामिल करूँ, यह एक आसान आदत है जो मेरी जीवनशैली में पूरी तरह फिट बैठती है।"

बादाम के अलावा, शीला कृष्णास्वामी ग्रीक योगर्ट, दालें, चने, चिया सीड्स और अलसी (फ्लैक्ससीड्स) जैसे अन्य प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को भी दैनिक आहार में शामिल करने की सलाह देती हैं। वह यह भी बताती हैं कि पर्याप्त मात्रा में पानी पीना भी वजन प्रबंधन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। 

उनके अनुसार, "कई बार शरीर प्यास को भूख समझ लेता है। इसलिए पर्याप्त पानी पीने और भोजन के साथ प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से भूख को बेहतर तरीके से नियंत्रित किया जा सकता है और पाचन क्रिया भी बेहतर रहती है।" विशेषज्ञों का मानना है कि वजन प्रबंधन का सही तरीका केवल कम खाना नहीं, बल्कि संतुलित और पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों का चयन करना है। 

शीला कृष्णास्वामी की प्रोटीन युक्त आहार को प्राथमिकता देने की सलाह और सोहा अली खान की सुबह कैलिफोर्निया बादाम खाने की सरल आदत इस बात को दर्शाती है कि छोटी लेकिन नियमित और स्वस्थ आदतें लंबे समय तक तृप्ति बनाए रखने, वजन नियंत्रित रखने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकती हैं।