मैरिएट में नार्थ इटालियन फूड फेस्टिवल शुरु, खाने के है शौकीन तो देखिये मेन्यू

चंडीगढ़(बृजेन्द्र) : इटैलियन व्यंजनों के दीवानों के लिए सैक्टर-35 स्थित जेडब्ल्यू मैरिएट होटल ‘नार्थ इटालियन फूड फेस्टिवल’ लेकर आया है। फैस्टिवल में नार्थ इटली के दर्जन भर से ज्यादा चुनिंदा शहरों के स्पेशल व्यंजन शामिल किए गए हैं। यह फेस्टिवल 15 मई तक चलेगा। होटल के इटालियन फूड रेस्त्रां आरगानो के शेफ अलिसियो ने बताया कि उन्होंने फैस्टिवल में नॉर्थ इटली के क्षेत्रों जैसे लाइगुरिया, लॉबार्डिया, पियामोंते, वेनितो, वला डीओस्टा और ट्रेंटीना एल्टो एडिगो के व्यंजनों को पेश किया है। यह व्यंजन स्पाईसी नहीं हैं। वहीं साऊथ इटली में स्पाईसी व्यंजन पसंद किए जाते हैं। नॉर्थ इटली के व्यंजनों में क्रीमी रिसोटे और अन्य स्वादिष्ट लेवर्ड व्यंजन शामिल हैं। शेफ ने बताया कि शाकाहारी व्यंजन भी इस फैस्टिवल में शामिल किए गए हैं। फैस्टिवल में शाम साढ़े 7 बजे से रात 11.30 बजे तक व्यंजनों का लुफ्त उठाया जा सकता है। 

यह मेन्यू होगा फैस्टिवल में:

स्टार्टर्स :  

- पोलेंटा फ्रिटा कॉन सुगो एई पोरसिनी  

- मिनस्ट्रा द जूका आलिया मिलानीज  

- टैचिनो टोनेटो  

- कैप्पोन मार्गो द ब्रांजिनो ई गैबरी  

- स्पागटी एली नोसी  

- रिसोटे अल रेडिशियो ई ब्री  

- कैनिलिनो पाईमोन्तेसी  

- रिसोटे मेले ई स्पैक  

मेन कोर्स :  

- पोलेंते आई फंगी ई जार्जनजोला  

- पोलो एला लाइगुरी  

- ओसोबुको एला मिलानीज  

- जुप्पा डेल डोगे  

डेसर्टस :  

- बायनकोमानगरी एला मोंडरोले  

- लेटी डॉलसी फ्रिटो