Mother''s Day Special: घर पर बनाएं Cupcake Flower Bouquet

Saturday, May 13, 2017 2:57 PM

पंजाब केसरी(यम): मदर्स डे के मौके पर लोग अपनी मां के लिए कुछ न कुछ खास जरूर करते है। आप इस मौके पर अपनी मॉम के लिए घर पर कुछ स्पेशल बना सकते है जैसे कि कपकेक फ्लावर बूके। आज हम आपको कपकेक फ्लावर बूके बनाने की रेसिपी बताएंगे।

सामग्री
(कप केक के लिए)

अंडे- 2
चीनी- 170 ग्राम 
अनसॉल्टेड बटर(पिघला हुआ)- 220 मि.ली
वेनीला एक्सट्रेक्ट- 1 टीस्पून
दूध- 220 मि.ली
मैदा- 220 ग्राम
नमक- 1/4 टीस्पून
बेकिंग सोडा-1 1/2 टीस्पून

(फ्रॉस्टिंग के लिए)
बारीक चीनी- 500 ग्राम
बटर- 250 ग्राम
वेनीला एक्सट्रेक्ट- 2 टीस्पून
दूध- 2 टेबलस्पून
आइसिंग कलर (गुलाबी)-  4 - 5 बूंदे
आइसिंग कलर (पीला)-  4 - 5 बूंदे

विधि
(कप केक)
1. एक बाउल में अंडे, चीनी, बटर, वेनीला एक्सट्रेक्ट और दूध डालकर मिलाएं। अब इसमें मैदा, नमक और बेकिंग सोडा डालकर दोबारा मिक्स करें। 
2. इस मिक्सर को मफिन कप्स में डाल लें। (वीडियो में देखे)
3. ओवन को 350°F/180°C के तापमान पर रखकर इसे 10-15 मिनट के लिए बेक करें। 

(फ्रॉस्टिंग)
1. एक अन्य बाउल लें और उसमें बारीक चीनी, बटर, वेनीला एक्सट्रेक्ट और दूध डालकर अच्छे से मिक्स करें। 
2. फ्रॉस्टिंग को बांटकर दो बाउल में निकाल लें और आइसिंग कलर डालकर मिक्स करें। 

बाकी की विधि
1. एक पॉट लें। पॉट में स्टायरोफोम बॉल रखें और इसमें टूथपिक्स लगाकर कप केक लगाएं। (वीडियो में देखे)
2. कप केक के ऊपर एक तरफ से शुरू करते हुए फ्रॉस्टिंग फ्लावर बनाएं। एेसे ही सभी कप केक पर फ्लावर बनाएं।
3. कप केक फ्लावर बूके तैयार है। 




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