मिठाइयों व दूध से बने पदार्थों के भरे 9 सैंपल
punjabkesari.in Friday, Oct 19, 2018 - 12:32 PM (IST)
कपूरथला/फगवाड़ा (गुरविंदर कौर/जलोटा/अशोक): मिशन तंदुरुस्त पंजाब के तहत कमिश्नर फूड एंड ड्रग्ज एडमिनिस्ट्रेशन पंजाब काहन सिंह पन्नू के दिशा-निर्देशों और डिप्टी कमिश्नर मोहम्मद तैयब की हिदायतों पर जिले में दूध और दूध पदार्थों की चलाई गई चैकिंग मुहिम के तहत फूड एडमिनिस्ट्रेशन कपूरथला की टीम की ओर से आज फगवाड़ा की मिठाइयों की प्रमुख दुकानों की अचानक चैकिंग की गई। सहायक कमिश्नर फूड डा. हरजोत पाल सिंह और फूड सेफ्टी अफसर सतनाम सिंह के नेतृत्व में इस टीम ने फगवाड़ा के सैंट्रल टाऊन और हरगोङ्क्षबद नगर में की गई चैकिंग के दौरान बर्फी, कलाकंद, खोया, पनीर के सैंपन भरे। इसी प्रकार पतीसा लेकर जा रहे एक वाहन में से पतीसे का एक सैंपल लिया गया। इससे पहले टीम की ओर से सुबह साढ़े 5 बजे ढिलवां में लगाए नाके के दौरान मिठाई, दूध और दूध पदार्थ लेकर जा रहे वाहनों की भी चैकिंग की गई। इस दौरान लंबे रूट की बसों की चैकिंग की गई, ताकि यह यकीनी बनाया जा सके कि इनमें खोया या दूध पदार्थ आदि तो नहीं लेकर जा रहे। इस दौरान दूध के दो, मिलक पाऊडर का एक और रिफायंड तेल का एक सैंपल भरा गया।
डा. हरजोत पाल सिंह ने बताया कि आज भरे गए कुल 9 सैंपल जांच के लिए स्टेट फूड लैबोरेटी खरड़ भेजे जा रहे हैं। उन्होंने कहा कि सैंपल फेल होने की सूरत में आरोपियों के खिलाफ फूड सेफ्टी एक्ट के तहत कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने मिठाई की दुकानों के मालिकों को हिदायतें दीं कि वे मिठाई तैयार करने के लिए उच्च गुणवत्ता वाले खोए का प्रयोग करें और अन्य राज्यों से आए हुए खोए की खरीद न करें। इसी प्रकार उनको मिठाइयों में वॢजत रंगों का प्रयोग न करने और शुद्ध चांदी के वर्क का प्रयोग करने की हिदायतें भी दी गई। उन्होंने कहा कि पंजाब सरकार का उद्देश्य लोगों को शुद्ध और मिलावट रहित भोजन पदार्थ मुहैया करवाना है।
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