चावल से बनाएं नई डिश Baby Corn & Tomato Mixed Rice

अगर आज आप चावल बनाने वाली है और इसे नए तरीके से बनाने की रेसिपी ढूंढ रहे हैं तो इसमें बेबी कॉर्न और टमाटर मिक्स करके बनाएं। इस तरीके से बनाने से इसका स्वाद दोगुना हो जाता है। आइए जानिए इसे चावल की नई डिश बनाने की विधि।

सामग्री
तेल- 2 टेबलस्पून
जीरा- 1 टीस्पून
अदरक- 2 टीस्पून
लहसुन- 1 टीस्पून
प्याज- 80 ग्राम
टमाटर- 160 ग्राम
बेबी कॉर्न- 200 ग्राम
पानी- 2 टेबलस्पून
जीरा पाउडर- 2 टीस्पून
नमक- 1 टीस्पून
गर्म मसाला- 2 टीस्पून
चावल (पके हुए)- 300 ग्राम
पाव भाजी मसाला- 1 टेबलस्पून
नीबू का रस- 1 टेबलस्पून
धनिया- गार्निश के लिए

विधि
1. कढ़ाई में 2 टेबलस्पून तेल गर्म करके उसमें 1 टीस्पून जीरा, 2 टीस्पून अदरक, 1 टीस्पून लहसुन डाल कर 2-3 मिनट तक भूनें।
2. अब इसमें 80 ग्राम प्याज डाल कर अच्छी तरह से पकाएं।
3. फिर 160 ग्राम टमाटर डालें और नरम होने तक पकने दें।
4. टमाटर पकाने के बाद इसमें 200 ग्राम बेबी कॉर्न अच्छी तरह से मिलाएं।
5. फिर 2 टेबलस्पून पानी, 2 टीस्पून जीरा पाउडर, 1 टीस्पून नमक, 2 टीस्पून गर्म मसाला मिक्स करके 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
6. अब 300 ग्राम पके हुए चावल मिलाएं और 5 से 7 मिनट पकने दें।
7. इसके बाद 1 टेबलस्पून पाव भाजी मसाला, 1 टेबलस्पून नींबू का रस अच्छी तरह से मिलाएं।
8. अब इसे धनिए के साथ गार्निश करके सर्व करें।