88% फूड ड्रिंक्स, 82% फूड प्रोडक्ट्स खतरनाक

नई दिल्ली: पोषक तत्वों के लिहाज से देश में 9 प्रमुख कंपनियों के महज 12 पर्सैंट ड्रिंक और 18 पर्सैंट फूड प्रोडक्ट्स ही ‘सही’ साबित हुए हैं तथा बाकी सभी प्रोडक्ट्स में इनका लैवल तय मानकों से काफी नीचे पाया गया है। गैर-सरकारी संस्था ‘बिल एंड मिलिंदा गेट्स फाऊंडेशन’ की वित्तीय मदद से एक डच कंपनी ‘एक्सेस टू न्यूट्रीशन फाऊंडेशन’ की ओर से करवाए गए ताजा सर्वेक्षण में देश में फूड प्रोडक्ट्स बनाने और बेचने वाली शीर्ष 9 कंपनियों के प्रोडक्ट्स की ‘इंडियन फूड सिक्योरिटी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी’ द्वारा तय मानकों के आधार पर तैयार एक इंडैक्स पर जांच की गई और सबसे चौंकाने वाले तथ्य सामने आए।

विज्ञापनों के दावों को झुठला रहा है सर्वेक्षण
बताते चलें कि सर्वेक्षण के ये नतीजे देश में 5 वर्ष से कम आयु वर्ग के बच्चों की एक बड़ी आबादी में कुपोषण तथा एक बड़े वर्ग में मोटापे की बढ़ रही समस्या से निबटने की बड़ी चुनौती के संदर्भ में काफी अहमियत रखते हैं। ये नतीजे फूड आइटम बनाने वाली इन कंपनियों द्वारा विज्ञापनों में किए जाने वाले उन दावों को भी झुठलाते हैं कि उनके प्रोडक्ट्स पोषक तत्वों से भरपूर हैं। वहीं ज्यादातर कंपनियों ने डेयरी प्रोडक्ट्स में विटामिन ‘ए’, ‘डी’ और ‘सी’ को शामिल किया है लेकिन अन्य फूड प्रोडक्ट्स में इनका अंश कम ही पाया गया। खासतौर से इनमें ‘आयरन’ की कमी देखी गई जबकि भारत में लोगों में ‘आयरन’ की कमी के मामले दुनिया में सबसे ज्यादा हैं। उधर राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षण 2015-16 के अनुसार पोषक आहार नहीं मिल पाने के कारण देश में 5 वर्ष से कम आयु वर्ग के करीब 38.4 पर्सैंट बच्चों का पूरा शारीरिक विकास नहीं हो पाता। दूसरी तरफ भारतीय चिकित्सा अनुसंधान परिषद की 2015 की रिपोर्ट में देश में मोटापे से ग्रस्त लोगों की संख्या 13.50 करोड़ बताई गई है।

पोषक तत्वों के लिहाज से कंपनियों की पोजीशन
मदर डेयरी के प्रोडक्ट्स पहले स्थान पर रहे। 
अमूल के प्रोडक्ट रहे दूसरे स्थान पर।
हिन्दुस्तान यूनिलीवर के प्रोडक्ट्स का तीसरा स्थान रहा।
ब्रिटानिया के प्रोडक्ट्स चौथे नंबर पर आए।
पार्ले के प्रोडक्ट्स को 5वां स्थान मिला।
कोका कोला छठे स्थान पर रही।
नैस्ले के प्रोडक्ट रहे 7वें स्थान पर।
पैप्सीको प्रोडक्ट्स का 8वां स्थान रहा।
मोंडेलेज इंडिया के प्रोडक्ट 9वें स्थान पर रहे।