नाश्ते में ट्राई करें हैल्दी Vegetable ओटमील पोहा

जायका :  ओट्स और पोहा खाना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इसमें प्रोटीन और फाईबर भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आप इन दोंनों को मिलाकर हेल्दी डिश Vegetable ओटमील पोहा घर पर सुबह के नाश्ते में ट्राई कर सकते हैं। इससे पेट भी देर तक भरा हुआ रहता है। बच्चे भी इसे काफी शौंक से खाते हैं।

सामग्री
- 150 ग्राम पोहा
- 500 मिलीलीटर पानी
- 1 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून राई
- 50 ग्राम प्याज
- 1 टी स्पून अदरक पेस्ट
- 40 ग्राम गाजर
- 50 ग्राम टमाटर
- 40 ग्राम ओटस
- 1 टी स्पून हल्दी
- 50 ग्राम हरे मटर
- 1 टी स्पून हरी मिर्च
- 40 ग्राम रोस्टेड मूंगफली
- 2 टी स्पून चीनी
- 1/2 टी स्पून नमक
- 1 टी स्पून नींबू का रस

विधि
1. पोहे को पहले भिगो लें फिर पानी निकालकर अल्ग रख लें।
2. एक पैन में तेल गर्म करें और फिर इसमें राई चटकने तक भूनें।
3. अब इसमें प्याज और अदरक का पेस्ट धीमी आंच पर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
4. फिर गाजर,टमाटर,ओटस,हल्दी,मटर,हरी मिर्च,मूंगफली और चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करते हुए भूनें।
5. इसके बाद पोहा डालकर अच्छे से हिलाएं।
6. फिर ऊपर से नमक और नींबू का रस डालकर मिक्स करें।
7. पैन को 3 से 5 मिनट के लिए ढक दें।
8. गर्म-गर्म परोसें।