बच्चों को खूब पसंद आएगे Poha Muffins

अधिकतर लोग नाश्ते में पोहा खाना पसंद करते हैं। आपने पोहा तो कई बार खाया होगा लेकिन आज हम आपको लिए पोहा मफिन की रेसिपी लेकर आए है। बच्चों को मफिन बहुत पसंद होते हैं। 

सामग्री
- 200 ग्राम चावल
- 100 ग्राम आलू
- 30 ग्राम प्याज
- 40 ग्राम मूंगफली
- 2 टेबलस्पून हरी मटर
- 3 टेबलस्पून धनिया 
- 1 टेबलस्पून हरी मिर्च
- 1 टीस्पून नमक
- 1 टेबलस्पून चीनी
- 100 ग्राम दही
- 350 मि.ली पानी
- 1 टेबलस्पून दही
- 120 मि.ली पानी
- 2 टीस्पून फ्रूट सॉल्ट
- 3 टेबलस्पून तेल
Schezwan सॉस

विधि
1. एक बाउल में चावल, आलू, प्याज, मूंगफली, हरी मटर, धनिया, हरी मिर्च, नमक, चीनी, 100 ग्राम दही और पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें और 10 मिनट के लिए एेसे ही रहने दें। 
2. इसके बाद इसमें 1 टेबलस्पून दही, 120 मि.ली पानी, फ्रूट सॉल्ट और तेल डालकर अच्छे से मिक्स करें। 
3. अब इस मिक्सर को मफिन कप्स में डाल दें। इसे ओवन में 350°F/180°C के तापमान पर 30-35 मिनट के लिए बेक करें।
4. बाद में इसके ऊपर सॉस डालकर सर्व करें।