एगलेस मेयोनेज़

पंजाब केसरी(जायका): मेयोनेज़ का इस्तेमाल ब्रेड या फिर बर्गर के लिए किया जाता है। आप इसे घर पर भी आसानी से तैयार कर सकते है। आज हम आपको एगलेस मेयोनेज़ बनाने की विधि बताएंगे। आप इसे कुछ ही मिनटों में आसानी से बना सकते है। तो आइए जाने इसकी विधि।

सामग्री
- 60 मि.ली ठंडा दूध
- 1 टीस्पून चीनी
- 1/2 टीस्पून नमक
- 1/4 टीस्पून काली मिर्च
- 1/2 टीस्पून मस्टर्ड पाउडर
- 120 मि.ली तेल
- 2 टीस्पूून विनेगर

विधि
1. एक बाउल में विनेगर को छोड़कर बाकी सारी सामग्री को डालें और ब्लेंड करें। ध्यान रखें कि दूध और तेल अच्छे से मिल जाएं। 
2. अब इसमें विनेगर डालकर दोबारा ब्लेंड करें और गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। 
3. अब इस मिक्सर को एक बाउल में निकाल लें। एगलेस मेयोनेज़ तैयार है।
4. एगलेस मेयोनेज़ को फ्रिज में रखकर 1 हफ्ते तक खाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं।