टेस्टी एंड हैल्दी Crunchy Pasta
punjabkesari.in Wednesday, Aug 23, 2017 - 02:34 PM (IST)
पास्ता सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। बच्चे और बढ़े इसे बहुत चाह के साथ खाते हैं। इससे वजन भी कंट्रोल में रहता है। आपने चीज़ पास्ता तो खाया होगा लेकिन आज हम आपको कुरकुरा पास्ता बनाने की रेसिपी बताएंगे।
सामग्री
- 1.5 लीटर पानी
- 1 टेबलस्पून तेल
- 150 ग्राम पास्ता
- 1/2 टीस्पून काली मिर्च
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1 टीस्पून लहसुन पाउडर
- 1 टीस्पून प्याज पाउडर
- 1 टीस्पून नमक
- मैदा
विधि
1. एक पैन में पानी डालकर गर्म कर लें। अब इसमें तेल और पास्ता डालकर अच्छे से उबाल लें।
2. एक बाउल में काली मिर्च, लाल मिर्च, चाट मसाला, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
3. अब उबले हुए पास्ते को छननी में डालें और फिर इसमें मैदा डालकर अच्छे से मिक्स करें।
4. एक कड़ाही में तेल गर्म करके पास्ता को फ्राई करें। इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक इसका रंग हल्का ब्राउन न हो जाएं।
5. इसके बाद फ्राई किया पास्ता बाउल में निकालें और इसमें मसाले का तैयार किया मिक्सर डालकर अच्छे से मिलाएं।
6. पास्ता तैयार है। इसे गरमा-गरम सर्व करें।
