बारिश में लें क्रिस्पी चिकन टिक्का का मजा

Thursday, March 9, 2017 1:52 PM

जायकाः  चिकन टिक्का हमारे देश में फेमस नॉन वेज डीश है। लोग इस डीश का मजा लेने के लिए रैस्टोरेंट जाते हैं। आज हम आपको घर पर ही आसानी से चिकन टिक्का बनाना सिखाएंगे। इस आसान विधि के साथ आप इस रेसिपी का घर पर ही लुत्फ उठा सकते हैं। 


सामग्री
- 1 टेबल स्पून जीरा
- 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
- 2 टी स्पून लाल मिर्च
- 1 टी स्पून हल्दी
- 1 टेबल स्पून सूखी मेथी के पत्ते
- 2 टी स्पून नमक
- 1 टी स्पून पुदीने की चटनी
- 1 टेबल स्पून पैपरिका
- 1 टेबल स्पून धनिया
-  1 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट
- 40 मिलीलीटर तेल
- 80 मिलीलीटर पानी
- 500 ग्राम बोनलेस चिकन


विधि
1. एक बाउल में चिकन को छोड़कर सारी सामग्री अच्छे से मिक्स कर लें।
2. इस मिक्सचर को 500 ग्राम बोनलेस चिकन में मिलाएं।
3. फिर इसे 1 घंटे के लिए एेसे ही रख दें।
4. कबाब की सींखों को पानी में 30 मिनट के लिए भिगोएं।
5. रखे हुए चिकन को सींखों में डाल लें।
6. अवन को 400 डिग्री फारेनहाइट / 200 डिग्री सेल्सियस पर प्री-हीट करें और फिर 15 से 20 मिनट के लिए चिकन की सींखों को इसमें बेक करें।
7. सर्व करें।




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