ब्रिटेन में भारतीय रेस्तरां के शेफ को लगा 19 लाख जुर्माना
punjabkesari.in Sunday, Oct 15, 2017 - 05:58 PM (IST)
लंदनः ब्रिटेन में एक भारतीय रेस्तरां के शेफ को नट्स युक्त व्यंजन परोसना महंगा पड़ गया। पूर्वी इंग्लैंड में मसाला इंडियन क्यूजिन के शेफ मोहम्मद उद्दीन ने नट्स युक्त एक व्यंजन परोसा था, जिसके लिए उन पर 2,300 पाउंड (19.77 लाख रुपए) का जुर्माना लगाया गया।
शेफ का कहना था कि व्यंजन में नट्स मौजूद नहीं है। मगर खाद्य विभाग ने अधिकारियों की जांच में नट्स निकला। शेफ मोहम्मद उद्दीन मूल रूप से बांग्लादेश के हैं। अक्तूबर 2016 में ग्रिम्सबी के इस रेस्तरां में एक अधिकारी ने ग्राहक बनकर बिना नट्स का मांसाहारी व्यंजन ऑर्डर किया। इसके बावजूद उसमें नट्स पाए गए।
अधिकारियों का कहना है कि तय मात्रा से अधिक नट्स, एलर्जी के मरीजों के स्वास्थ्य के लिए घातक साबित हो सकते थे। अधिकारियों ने इससे पहले कई बार रेस्तरां से सैंपल भी लिए थे और पाया था कि वह तय मानकों के अनुसार नहीं बनाए गए हैं।
